水品全秩

明代茶书，2卷，存。明代徐献忠撰。徐献忠(1483～1559)，字伯臣，号长谷，松江华亭(治今上海)人。嘉靖四年(1525)举人，官奉化令，有政声。后弃官寓居吴兴(治今浙江湖州)，与何良俊、董宜阳、张之象俱以文章气节名，时称四贤。及卒，门人私谥贞宪先生。有《吴兴掌故集》、《唐诗品》、《乐府原》、《金石文》、《六朝声偶》、《长谷集》等。事具《弇州山人四部稿》卷八九《徐先生墓志铭》、《明史》卷二八七等。此书前有田艺蘅序，署嘉靖甲寅(三十三年，1554)，当撰于此前不久，约略与《煮泉小品》同时。书后有蒋灼跋。此书约6000字，上...